ＮＨＫ地域局発　やまコレ「すべての食卓に笑顔を」 [総合] 2022年01月06日 午前10:15 ~ 午前10:43 (28分) 豊かな山の幸・海の幸、全国に誇るブランド牛など「食」に恵まれた山形県。今、「山形の食」の新たな生かし方を見いだし、食べる喜びを広く届けようと努める人たちがいる。 食物アレルギーがある子どもや医療的ケアを必要とする子どもたちへ。加齢や病気で食べ物を飲み込みづらくなった人たちへ。山形が誇る豊かな食材を生かし、すべての家庭に、食べる喜びと笑顔を届けたいと「特別な食事」を作る人たちの活動がいま、地域に広がり始めている。家族で食卓を囲む機会が増える年末に向け、「やまがたの食」をとおして描く食事の魅力と尊さの再発見！